เทคนิคการฟักไข่เป็ดอี้เหลียง เริ่มตั้งแต่การคัดไข่

การเลี้ยงเป็ดอี้เหลียงให้ประสบความสำเร็จ ต้องเริ่มต้นจากขั้นตอนการฟักไข่ที่ดี เนื่องจากกระบวนการฟักไข่เป็นช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดในการกำหนดคุณภาพของลูกเป็ดในอนาคต หากไข่ได้รับการดูแลไม่เหมาะสม อัตราการฟักจะต่ำ และลูกเป็ดที่ได้อาจมีสุขภาพอ่อนแอ โดยมีเทคนิคในการคัดไข่ขั้นแรก ดังนี้

• พยายามเลี่ยงการผสมพันธุ์ของพ่อแม่เป็ดที่เลือดชิด เพราะจะทำให้ได้ลูกรุ่นถัดไปที่อ่อนแอ เป็นไปได้ก็ให้วางแผนเลือกพ่อหรือแม่เป็ดจากฟาร์มอื่นเข้ามาผสมบ้าง จะดีที่สุด
• ไข่ที่จะนำไปฟัก ควรเป็นไข่ใหม่ที่มีลักษณะสมบูรณ์ ไม่มีรอยแตกร้าว ยิ่งเป็นไข่ใหม่โอกาสฟักเป็นตัวก็จะง่ายขึ้น แต่เราก็สามารถใช้วิธีรอสะสมให้ได้ไข่เป็ดหลายๆ ฟองจากหลายๆ วันได้ ถ้ามีวิธีการเก็บไข่ที่ดี  แต่ก็ยังแนะนำว่ายิ่งไข่ใหม่โอกาสฟักออกมาได้ลูกเป็ดสมบูรณ์แข็งแรงก็ง่ายกว่า
• ต้องมั่นใจว่าไข่ที่จะนำมาฟัก เป็นไข่ที่มีเชื้อ เป็ดจะไม่เหมือนไก่ เพราะโครงสร้างของเขาเหมาะที่จะผสมพันธุ์ในน้ำ การมีแหล่งน้ำให้เป็ดลงไปว่ายเล่นนอกจากจะทำให้เป็ดได้เพลิดเพลินแล้วยังทำให้โอกาสผสมพันธุ์ได้ไข่มีเชื้อของเป็ดง่ายขึ้น

ขั้นตอนสำคัญในการฟักไข่ของเป็ดอี้เหลียง

เมื่อได้ไข่เป็ดอี้เหลียงที่มีเชื้อเพื่อนำมาฟัก สิ่งสำคัญอันดับแรกคือต้องเลือกไข่ที่มีตำหนิผิดรูปหรือแตกร้าวออกไป ทำความสะอาดไข่ด้วยผ้าแห้งเพื่อเช็ดสิ่งสกปรกออกไปให้มากที่สุด สิ่งสำคัญคือห้ามใช้น้ำล้างหรือเช็ดเปลือกไข่เด็ดขาดเพราะจะทำให้ไข่เน่าในภายหลังได้ จากนั้นก็เริ่มขั้นตอนการเตรียมตู้ฟักไข่ ดังนี้

• อุณหภูมิ ช่วงฟักไข่เป็ดอี้เหลียง ควรรักษาอุณหภูมิให้คงที่ระหว่าง 37.5–38.0 องศาเซลเซียส ถ้าอุณหภูมิต่ำเกินไป การเจริญเติบโตของตัวอ่อนจะล่าช้า แต่ถ้าสูงเกินไปตัวอ่อนจะตายได้ง่าย
• ความชื้น ในช่วงวันที่ 1–23  ความชื้นควรอยู่ที่ 55–65%  เมื่อใกล้วันฟักตั้งแต่วันที่ 24-26 ควรเพิ่มความชื้นเป็น 70% เพื่อช่วยให้ลูกเป็ดเจาะเปลือกออกมาได้ง่าย การขาดความชื้นหรือความชื้นน้อยเกินไปจะทำให้เยื่อหุ้มไข่แข็งและลูกเป็ดเจาะไข่ออกมาไม่ได้
• การกลับไข่  ตลอดการฟักไข่ ไข่ต้องถูกกลับอย่างน้อย วันละ 3–5 ครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้ตัวอ่อนติดเปลือก จะทำการกลับไข่ด้วยมือก็ได้แต่ต้องระวังอย่าให้ไข่กระแทกกันแรงเกินไป แต่ถ้าฟักไข่ครั้งละมากๆ แนะนำเครื่องฟักไข่อัตโนมัติจะดีและสะดวกที่สุดเพราะเครื่องจะทำการกลับไข่ให้อัตโนมัติอย่างทั่วถึงตามระยะเวลาที่ตั้งไว้ แต่สิ่งที่ต้องรู้คือช่วงระยะก่อนลูกเป็ดเจาะไข่ออกมา 2 วัน คือตั้งแต่วันที่ 24 เป็นต้นไปให้หยุดทำการกลับไข่ เพื่อให้ตัวอ่อนอยู่ในท่าทางที่เหมาะสมในการเจาะเปลือกไข่ได้ง่ายขึ้น
• การระบายอากาศ ในตู้ฟักสิ่งจำเป็นที่ละเลยไม่ได้เลยคือการระบายอากาศที่เหมาะสม ต้องมีพัดลมหมุนเวียนอากาศให้มีออกซิเจนมากพอที่จะให้ตัวอ่อนในไข่หายใจได้ ยิ่งระยะใกล้ฟักตั้งแต่วันที่ 18 เป็นต้นไปตัวอ่อนในไข่ต้องการออกซิเจนค่อนข้างมาก ถ้าอากาศหมุนเวียนไม่พอก็จะทำให้ตัวอ่อนตายหรือกลายเป็นไข่ตายโคมในระยะนี้ได้มากที่สุด หรือถ้าตัวอ่อนรอดมาได้ก็จะได้ลูกเป็ดที่ไม่สมบูรณ์ พิการหรือไม่แข็งแรง แต่ถ้ามีพัดลมใหญ่หรือระบายอากาศมากเกินไป ก็จะทำให้ตู้ฟักสูญเสียอุณหภูมิและความชื้นมากเกินไป ดังนั้นสำหรับมือใหม่แนะนำว่าใช้เครื่องฟักมาตรฐานจะมีโอกาสประสบความสำเร็จง่ายกว่า แต่เมื่อชำนาญในการฟักไข่มากขึ้นก็จะสามารถประยุกต์เครื่องมือในการฟักไข่ให้ต้นทุนต่ำลงได้เอง

ระยะเวลาการฟักไข่เป็ดอี้เหลียง 

ไข่เป็ดอี้เหลียงปกติจะใช้เวลาในการฟักประมาณ 25-26 วัน ในระหว่างการฟักไข่ควรตรวจเช็คไข่ทุกฟองโดยการส่องไฟทุก ๆ 7 วัน เพื่อดูการพัฒนาของตัวอ่อน หากพบว่าไข่มีลักษณะผิดปกติ มีอาการแตกร้าว เชื้อตายหรือไม่มีเชื้อ ให้คัดแยกออกไปทันที เพราะหากทิ้งไว้ในตู้ฟักอาจจะระเบิดในตู้ฟักหรือกลายเป็นไข่เน่าสร้างก๊าซพิษจนทำให้ตัวอ่อนในไข่ฟองอื่นๆ ตายไปด้วย 

ที่สำคัญที่สุดคือ ทุกครั้งก่อนและหลังทำการฟักไข่ ต้องทำความสะอาดเครื่องฟักไข่ให้ดี เพราะเรื่องนี้ก็เป็นสิ่งสำคัญที่หากละเลย จะทำให้ไข่ในตู้ฟักของเราไม่ประสบความสำเร็จถึงขั้นตายยกชุดระหว่างการฟักได้เลย ซึ่งการทำความสะอาดก็ไม่ได้ยากแค่ล้างให้สะอาดแล้วนำไปตากแดดเพื่อฆ่าเชื้อโรค เครื่องฟักไข่ของเราก็พร้อมที่จะนำไปฟักไข่รุ่นต่อไปได้แล้ว

การอนุบาลลูกเป็ดอี้เหลียง

เมื่อลูกเป็ดอี้เหลียงออกมาจากไข่แล้ว ไม่ต้องรีบนำออกจากตู้ฟักก็ได้ ให้รอจนขนลูกเป็ดแห้งดีก่อนค่อยย้ายเข้ากรงกกอนุบาล ปกติลูกเป็ดจะออกจากไข่ไม่พร้อมกัน ก็ค่อยๆ ทยอยเอาลูกเป็ดที่ขนแห้งดีแล้วออกจากตู้ฟักเพื่อลดการแย่งอากาศหายใจ เพื่อให้ไข่ทุกใบมีโอกาสฟักออกมาเป็นตัวได้มากขึ้น แต่ปกติถ้าเราสามารถฟักไข่ออกมาได้เป็นตัวมากกว่า 90% ก็ถือว่าเยี่ยมยอดแล้ว เพราะในธรรมชาติที่แม่เป็ดฟักเองก็ไม่ได้ออกมาเป็นตัว 100% 

ลูกเป็ดอี้เหลียงออกมาใหม่ๆ ยังมีถุงอาหารอยู่ในตัว ไม่จำเป็นต้องกินอาหารทันทีก็ได้  แต่เมื่อเรานำเข้ากรงอนุบาลเพื่อกกลูกเป็ดต่อก็ควรมีน้ำสะอาดและอาหารให้ลูกเป็ดกินอย่างเพียงพอ ก็จะทำให้ลูกเป็ดสมบูรณ์แข็งแรงและโตไวขึ้น

ความสนุกท้าทายที่มือใหม่ควรเรียนรู้ด้วยตนเอง

การฟักไข่เป็นกิจกรรมที่ท้าทาย ต้องอาศัยประสบการณ์ ความเอาใจใส่ และเลือกใช้อุปกรณ์ที่มีคุณภาพแต่ไม่จำเป็นต้องแพง เพื่อจะได้ลูกเป็ดที่แข็งแรง

ถ้าใครอยากเลี้ยงเป็ดอี้เหลียงโดยลดความเสี่ยงในช่วงแรก ทางฟาร์มของเราซึ่งอยู่ที่จังหวัดสุราษฎร์ธานี มีลูกเป็ดอี้เหลียงพันธุ์แท้ สุขภาพแข็งแรง พร้อมให้จองได้ตลอด แต่ถ้าคุณมองหาพื้นที่ทำบ้านสวนในแนวพึ่งพาตนเอง เรากำลังทำโครงการ naturallivingland ที่ดินเริ่มต้นแปลงละ 1 ไร่ พร้อมสิ่งแวดล้อมดีเหมาะสำหรับการเลี้ยงสัตว์ ปลูกพืช และใช้ชีวิตแบบพึ่งพาตนเองอย่างแท้จริง