คนเกือบทั้งโลกรู้จักใช้น้ำมันหมูมานาน โดยเฉพาะครัวจีนที่เน้นคุณภาพของอาหารต้องใช้น้ำมันหมูเท่านั้นในการผัดหรือทอด เพราะเชื่อในความหอม อร่อย และเข้มข้นที่น้ำมันชนิดอื่นให้ไม่ได้
คนเกือบทั้งโลกรู้จักใช้น้ำมันหมูมานาน โดยเฉพาะครัวจีนที่เน้นคุณภาพของอาหารต้องใช้น้ำมันหมูเท่านั้นในการผัดหรือทอด เพราะเชื่อในความหอม อร่อย และเข้มข้นที่น้ำมันชนิดอื่นให้ไม่ได้