ร้านกับข้าวตายาย ร้านอาหารไสตล์ท้องถิ่นของปากน้ำปราณ
การเดินทางท่องเที่ยวจะสมบูรณ์แบบไม่ได้ หากขาดมื้ออร่อยระหว่างทาง และหากคุณกำลังเที่ยวหัวหินหรือปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ มีร้านอาหารพื้นบ้านอีกแห่งที่ได้รับการบอกต่อจากทั้งคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยว นั่นคือ ร้านกับข้าวตายาย
ร้านกับข้าวตายาย โดดเด่นด้วยแนวคิดการทำอาหารแบบ “กับข้าวบ้าน ๆ” ใช้วัตถุดิบสดใหม่ โดยเฉพาะอาหารทะเลจากชาวประมงในพื้นที่ นำมาปรุงเป็นเมนูรสชาติไทยแท้ที่เรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยความอร่อยแซ่บและจัดจ้านถึงใจในทุกจาน จึงขอหมายเหตุไว้ว่าถ้าได้แวะเวียนไปเที่ยวที่ปากน้ำปราณ อำเภอปราณบุรีจะต้องแวะไปต่อกับอาหารจานอื่นๆ ที่ยังติดค้างในใจของร้านกับข้าวตายายอีกแน่ๆ
เมนูแนะนำของร้านกับข้าวตายาย
เมื่อเดินเข้าไปในร้าน กับข้าวตายาย สิ่งแรกที่สัมผัสได้คือบรรยากาศที่เป็นกันเอง ไม่หรูหรา แต่ให้ความรู้สึกสบายๆ เหมือนการได้ไปนั่งกินข้าวในบ้านญาติที่ต่างจังหวัด
เสน่ห์ของร้านกับข้าวตายาย ไม่ได้อยู่ที่การตกแต่งที่หวือหวา แต่อยู่ที่ความเอาใจใส่ของเจ้าของร้านและการใส่ใจในอาหารทุกเมนูที่เสิร์ฟถึงโต๊ะ โดยมีเมนูอาหารแนะนำ ได้แก่
- ปูไข่นึ่ง เนื้อแน่น ไข่เต็มกระดอง
- กั้งทอดกระเทียม หอมกรอบ รสชาติเข้มข้น
- แกงส้มปูไข่ รสจัดจ้านแบบภาคใต้
- ปลาหมึกผัดกะปิ หอมกะปิแท้ เข้ากับข้าวสวยร้อน ๆ
- ฉู่ฉี่ปลากะพง เครื่องแกงเข้มข้น
- กุ้งอบเกลือ และอาหารทะเลสดตามฤดูกาล
นอกจากนี้ยังมีอาหารท้องถิ่นตามฤดูกาลให้เลือกกินอีกหลายอย่าง
สร้างชีวิตให้พอเพียง แล้วท่องเที่ยวหาประสบการณ์ให้ชีวิต
ทุกวันนี้หลายคนทำงานหนักทั้งวัน เพียงแค่ดำรงชีวิตพอให้มีอยู่ มีกิน และมีใช้ให้รอดไปในแต่ละเดือน แต่พวกเราต้องการทดลองสัมผัสชีวิตที่เรียบง่ายในรูปแบบการเรียนรู้การพึ่งพาตนเอง เลือกที่จะใช้เวลาทำงานให้น้อยลง แต่เน้นลดรายจ่ายด้วยการสร้างความมั่นคงด้านอาหารกินเองในครอบครัว
เมื่อมีอยู่และมีกินตามสมควรแก่ฐานะ พอมีโอกาสอำนวย เราก็ออกเดินทางท่องเที่ยวบ้าง เพื่อหาประสบการณ์ใหม่ๆ ให้ชีวิต การได้เดินทางท่องเที่ยว ได้ไปสูดอากาศในสถานที่ใหม่ๆ รับประทานอาหารท้องถิ่นแปลกๆ โดยเลือกใช้เวลากับคนที่เรารักและรักเรา ก็เป็นความสุขที่กระตุ้นให้เราอยากมีอายุที่ยืนยาว
ใครสนใจแนวิดพึ่งพาตนเอง เริ่มต้นแบบง่ายๆ แค่เพียงคิดแล้วลงมือทำ ก็แวะไปแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับเราได้ที่ อาร์เคเอฟาร์ม อ.ท่าชนะ จ.สุราษฎร์ธานี โทร. 0846259929
