หลายคนเคยผัดข้าวแล้วข้าวจับตัวเป็นก้อน แฉะ ดูไม่น่ารับประทาน ทั้งที่ใช้วัตถุดิบเหมือนกับร้านอาหารทุกอย่าง ความจริงแล้ว “ข้าวผัดที่อร่อย” ต้องเริ่มตั้งแต่การเลือกข้าวและเทคนิคการผัด
หลายคนเคยผัดข้าวแล้วข้าวจับตัวเป็นก้อน แฉะ ดูไม่น่ารับประทาน ทั้งที่ใช้วัตถุดิบเหมือนกับร้านอาหารทุกอย่าง ความจริงแล้ว “ข้าวผัดที่อร่อย” ต้องเริ่มตั้งแต่การเลือกข้าวและเทคนิคการผัด