Category Archives: พืชเศรษฐกิจคู่ครัวไทย

ชะอมผักใบเขียวที่อร่อยและมีประโยชน์ เป็นพืชปลูกง่ายที่เหมาะสำหรับบ้านสวนพึ่งพาตนเอง ใครที่ต้องการสร้างความมั่นคงทางอาหารในครัวเรือนแบบพอเพียง ชะอมคือหนึ่งในพืชตัวเลือกที่ดีที่สุด

ผักเหลียง ผักใบเขียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับผู้สูงอายุและเด็กเล็ก ปลูกง่ายในทุกฤดูกาล เจริญเติบโตเร็ว เก็บเกี่ยวได้ตลอดปี เป็นผักสุขภาพที่ควรมีไว้ในสวนครัวทุกบ้าน

อัญชัญดอกไม้ที่ใช้ฟื้นฟูสุขภาพผู้สูงวัย มีสารแอนโทไซยานินสูง ช่วยบำรุงสายตา ลดความดันโลหิตและช่วยปกป้องสมอง ปลูกง่ายนำมาทำเครื่องดื่ม ขนม และอาหารสีสวยได้หลากหลาย

ใครที่กำลังวางแผนชีวิตใหม่บนที่ดินเล็กๆ อยากมีบ้านสวนแนวพอเพียง อย่าลืมเว้นพื้นที่เล็กๆ ไว้ให้ตะไคร้ ผักสวนครัวที่ปลูกง่ายและต้องใช้คู่ครัวไทย ทำให้อาหารอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ดีๆ เพียบ

ไอเดียปลูกต้นไม้ที่เชื่อมโยงกับแนวทางการใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด โดยยึดตามรูปแบบแนวคิดปลูกพืช 3 อย่างให้ได้ประโยชน์ 4 อย่างและเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวงรัชกาลที่ 9

ข้าว คือคำตอบของความมั่นคงในชีวิตที่สุดแล้ว เป็นความจำเป็นที่ทุกคนต้องกิน แต่ประหลาดที่ราคาข้าวเปลือกถูกแต่ข้าวสารแพง ไม่ต้องคิดให้เสียเวลาปลูกข้าวคุณภาพดีๆ ไว้กินเองดีที่สุด

ไม่มีใครทำทุกอย่างเป็นมาตั้งแต่เกิด เรามีวิธีทำเกษตรแปลงเล็กให้เป็นฟาร์มพอเพียง ได้ลงมือเริ่มต้นทำตามฝันแบบชิลๆ เรียนรู้และสนุกไปกับมันโดยไม่ต้องกดดัน ให้คุณเริ่มต้นได้แบบไม่สะดุด

กะเพรา คำไทยที่คนไทยที่ส่วนใหญ่เขียนผิดเป็นกระเพรา ผักสวนครัวที่ปลูกง่ายกินอร่อย แถมกินดีมีประโยชน์ แม้จะไม่ได้ขึ้นชั้นอาหารหรูแต่ก็นิยมกินกันทั่วไปจนเป็น Soft Power ของไทย

ต้นหม่อนหรือมัลเบอรี่ เป็นต้นไม้ของคนรักสุขภาพอย่างแท้จริง หม่อนปลูกง่ายมากสามารถใช้ประโยชน์ได้ทั้งใบและผล แค่ปลูกไว้สักต้นมันคือการลงทุนเพื่อสุขภาพที่ดีของทุกคนในครอบครัว

ตำลึง อาหารชั้นดีที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหาร ผักพื้นบ้านที่คุ้นไทยคุ้นเคยกันดี ปลูกง่ายกินอร่อยเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง เป็นของดีที่ควรปลูกติดบ้านไว้จะได้เก็บกินได้บ่อย