Category Archives: พืชเศรษฐกิจคู่ครัวไทย

“ใบเหลียงผัดไข่” เมนูอาหารที่หลายคนนึกถึงเป็นอันดับต้นๆ ของภาคใต้ ด้วยรสชาติหวานมันตามธรรมชาติ เอามาผัดกับไข่กินตอนร้อนๆ อาหารอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์คู่ครัวใต้มาอย่างยาวนาน

เต้าหู้ เป็นโปรตีนคุณภาพสูงจากถั่วเหลือง มีกรดอะมิโนจำเป็นแก่ร่างกายค่อนข้างครบ ข้อดีคือย่อยง่าย ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมน มีไขมันและแคลอรี่ต่ำ แถมกินอร่อย เหมาะกับทุกเพศทุกวัย

เต้าหู้ โปรตีนคุณภาพดีจากถั่วเหลือง มีวิธีการทำไม่ยาก ทำเองแม้ราคาทุนรวมแล้วอาจจะแพงกว่าตลาดนิดหน่อยและต้องเสียเวลาทำนาน แต่มั่นใจได้ 100% ว่าเป็นเต้าหู้ที่ปลอดภัยแน่นอน

มะม่วงหิมพานต์ สุดยอดพืชมหัศจรรย์ ปลูกง่ายทนแล้ง กินอร่อยแถมขายได้ราคาดี ปลูกทิ้งไว้สักต้น ก็จะมีผักสดให้เก็บกินได้ทั้งปี เมล็ดมันก็เอามาทำอาหารอร่อยได้ทั้งแบบกินเล่นและกินจริง

ชบาเมเปิล เป็นไม้ประดับนำเข้า มีใบคล้ายเมเปิลสีม่วงแดงเข้มสวยงาม เติบโตได้ดีมากในสภาพอากาศร้อนชื้นของไทย และที่พิเศษคือ กินได้ทั้งใบและดอก รสชาติเปรี้ยวคล้ายกระเจี๊ยบแดง