มะม่วงหิมพานต์ สุดยอดพืชมหัศจรรย์ ปลูกง่ายทนแล้ง กินอร่อยแถมขายได้ราคาดี ปลูกทิ้งไว้สักต้น ก็จะมีผักสดให้เก็บกินได้ทั้งปี เมล็ดมันก็เอามาทำอาหารอร่อยได้ทั้งแบบกินเล่นและกินจริง
Category Archives: พืชเศรษฐกิจคู่ครัวไทย
การส่งเสริมการทำเกษตรแบบพึ่งพาตัวเอง โดยใช้พืชพื้นบ้านที่ปลูกง่าย ดูแลไม่ยาก รวมทั้งเป็นอาหารที่คนไทยนิยมกินเป็นแนวทางการใช้ชีวิตที่ยั่งยืน
12
Mar
Mar
ชบาเมเปิล เป็นไม้ประดับนำเข้า มีใบคล้ายเมเปิลสีม่วงแดงเข้มสวยงาม เติบโตได้ดีมากในสภาพอากาศร้อนชื้นของไทย และที่พิเศษคือ กินได้ทั้งใบและดอก รสชาติเปรี้ยวคล้ายกระเจี๊ยบแดง
พืชเศรษฐกิจคู่ครัวไทย, เมนูอาหารจากสวนหลังบ้าน, โครงการ Natural Living Land
ทำใบเหลียงผัดไข่ จากสวนหลังบ้าน
11
Mar
Mar
ต้นผักเหลียง เป็นผักพื้นบ้านที่ปลูกง่ายแถมกินอร่อย เป็นไม้ยืนต้นที่ปลูกครั้งเดียว ก็เก็บกินได้ทั้งชีวิต เหมาะมากสำหรับบ้านสวนที่ต้องการพึ่งพาตนเองพร้อมเคล็ดลับความอร่อยแบบง่ายๆ
พืชเศรษฐกิจคู่ครัวไทย, เมนูอาหารจากสวนหลังบ้าน, โครงการ Natural Living Land
แกงเลียงผักหวานบ้าน ปลูกผักไว้เก็บกิน
10
Mar
Mar
เมนูที่สะท้อนวิถีครัวไทย ใช้วัตถุดิบง่ายๆ รสชาติกลมกล่อม และเต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ ลองปลูกผักหวานบ้านไว้สัก 2-3 ต้น แล้วจะรู้ว่า “ความสุขของการกิน ไม่ได้อยู่ที่อาหารแพง
19
Feb
Feb
มะอึกเป็นพืชตระกูลเดียวกับมะเขือ ผลสุกมีรสชาติออกเปรี้ยวอมหวานมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว สมัยก่อนบ้านไหนมีสวนเล็ก ๆ มักจะปลูกมะอึกไว้ทำกับข้าวอร่อยๆ เป็นสีสันให้อาหารหลากหลาย
18
Feb
Feb
ผักหวานบ้าน ผักพื้นบ้านธรรมดาที่ปลูกครั้งเดียวเก็บกินได้ยาวนานหลายปี ยอดอ่อนหวาน กรอบ อร่อย ปลูกง่าย โตเร็ว ดูแลง่าย เป็นคำตอบของความมั่นคงในชีวิตที่หลายคนกำลังมองหา
23
Jan
Jan
เคล็ดลับทำอาหารจากผักกระเฉด ผักสดที่เก็บจากสวนหลังบ้านใหม่ๆ ทั้งสดและกรอบ ข้อดีคือปลูกง่ายโตไวยิ่งตัดยิ่งแตกใหม่ เก็บกินได้บ่อย ยิ่งเอามาผัดพริกแกงนี่ บอกเลยว่าอร่อยมาก
06
Jan
Jan
ถ่าน พลังงานจากเศษไม้ในป่าปลูกสู่เชื้อเพลิงที่ช่วยลดรายจ่ายและจัดการคาร์บอนอย่างยั่งยืน บทความนี้จะพาคุณเข้าใจการทำถ่านในมุมของชีวิตพึ่งพาตัวเอง ที่อยู่ได้จริงและไปได้ไกล
18
Dec
Dec
ถ้าไม่ใช่คนเมืองจ๋า เชื่อว่าทุกบ้านต้องมีเศษใบไม้และหญ้ามากมาย แต่รู้ไหมว่าสิ่งไร้ค่ารกหูรกตาเหล่านี้ คนเกษตร 3ข. ได้สอนผมให้ผมรู้ว่ามันคือสุดยอดขุมทรัพย์มหาศาลที่แผ่นดินมอบให้
16
Dec
Dec
เกษตรพึ่งตนเองต้องเน้นปรุงดินให้มีคุณภาพ ส่วนการทำเกษตรเพื่อสุขภาพต้องเน้นเลิกใช้สารเคมี รู้ไหมว่าปุ๋ยยูเรียราคาแพงที่ให้ไนโตรเจนสูง เราใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติทำเองไม่ยากเลย